Cara membuat Pretzel Jahe Moka, resep kue :

  1. Kocok margarin, garam, gula tepung, dan moka pasta 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, jahe bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Diamkan 15 menit dalam lemari es.
  3. Pilin adonan. Bentuk pretzel. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
  4. Oles dengan kuning telur. Tabur dengan gula pasir kasar.
  5. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.

Untuk 440 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Pretzel Jahe Moka diatas adalah sebagai berikut :
150 gram margarin
1/4 sendok teh garam
85 gram gula tepung
1/2 sendok teh moka pasta
1 kuning telur
200 gram tepung terigu protein rendah
15 gram susu bubuk
1 sendok teh jahe bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1 kuning telur, kocok lepas untuk olesan
50 gram gula pasir kasar untuk taburan

Kue yang satu ini sangat cocok dijadikan untuk hari raya lebaran. Rasanya yang gurih pun dapat membuat anda ketagihan untuk mencobanya.