Cara membuat Parmesan Cheese Ball, resep kue :

  1. Kocok margarin, mentega, dan garam 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan keju edam. Aduk rata.
  2. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Pulung  adonan bentuk bulat. Gulingkan di keju parmesan.
  4. Letakkan diloyang yang dioles margarin.
  5. Oven 60 menit dengan suhu 130 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 600 gram

Kerenyahan kue kering ini lebih terasa nikmat karena menggunakan keju parmesan sebagai pelapisnya. Sajikan dengan toples agar kerenyahanya terjaga.


Bahan:
100 gram margarin
100 gram mentega asin dingin
1 kuning telur
150 gram keju edam, parut
250 gram tepung terigu protein rendah
30 gram susu bubuk

Bahan Pelapis:
35 gram keju parmesan