Cara membuat Nougat Emping Kacang, resep kue :

  1. Rendam cokelat masak putih dalam air panas sambil diaduk sampai larut. Tambahkan mentega putih. Aduk sampai larut.
  2. Tuang ke dalam campuran emping, kacang tanah, dan cokelat keping. Aduk sampai terbalut rata.
  3. Tuang di loyang 20x20x3 cm yang dialas aluminiumfoil. Padatkan dan bekukan.
  4. Potong-potong panjang dengan pisau tajam yang sudah direndam dalam air panas dan dilap kering.
  5. Sajikan dengan coretan tipis cokelat masak susu.

Untuk 32 potong

NOUGAT EMPING KACANG

Bahan:
75 gram emping goreng , dimemarkan kasar
100 gram kacang tanah kupas , disangrai dan dicincang kasar
50 gram cokelat keping
150 gram cokelat masak putih (white cooking chocolate), dipotong-potong
15 gram mentega putih

Bahan Hiasan:
25 gram cokelat masak susu (milk cooking chocolate), dilelehkan