Cara membuat Lidah Kucing Melon, resep kue :

  1. Kocok margarin 7 menit sampai lembut. Tambahkan sirop melon. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
  3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  4. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran margarin sambil diaduk perlahan. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
  5. Semprotkan  di atas loyang lidah kucing yang dioles margarin.
  6. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 15 menit sampai matang.
  7. Coret-coret dengan cokelat masak putih. Tabur sprinkle.

Untuk 215 gram


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Lidah Kucing Melon diatas adalah sebagai berikut:
200 gram margarin
50 ml sirop melon
125 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
25 gram susu bubuk
5 putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula tepung
7 tetes pewarna hijau muda
50 gram cokelat masak putih, dilelehkan
1/2 sendok makan sprinkle

Kue kering ini tetap terasa enak walaupun tanpa menggunakan kuning telur. Bagi sebagian orang kuning telur memang dihindari karena kandungan lemaknya. Nah, kini Anda juga dapat menikmati kue kering tanpa merasa bersalah. Yuk, membuat kue lidah kucing dengan rasa dan aroma melon ini.