Cara membuat Lidah Kucing Kacang Kayumanis, resep kue :
1. Kocok margarin 5 menit sampai lembut. Tambahkan gula tepung dan esens vanila. kocok rata.
2. Masukkan kacang tanah bubuk. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan kayumanis bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang sedikit-sedikit ke campuran margarin sambil diaduk perlahan. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
5. Semprot di atas loyang lidah kucing yang dioles margarin.
6. Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 567 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Lidah Kucing Kacang Kayumanis diatas adalah sebagai berikut :

    200 gram margarin
    50 gram gula tepung
    1/4 sendok teh esens vanila
    50 gram kacang tanah bubuk (dari kacang tanah kupas, disangrai, didinginkan, dihaluskan)
    125 gram tepung terigu protein rendah
    20 gram susu bubuk
    1/2 sendok teh kayumanis bubuk
    5 putih telur
    1/4 sendok teh garam
    75 gram gula tepung