Cara membuat Lidah Kucing Cornflakes, resep kue :

  1. Kocok mentega tawar, margarin, dan tepung gula 15 menit sampai putih. Sisihkan.
  2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  3. Tambahkan tepung terigu dan putih telur bergantian sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan moka pasta aduk rata.
  4. Semprotkan adonan di atas loyang lidah kucing yang telah dioles margarin. Tabur dengan cornflakes. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

Untuk 300 gram


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Lidah Kucing Cornflakes diatas adalah sebagai berikut:

Bahan:
100 gram mentega tawar dingin
25 gram margarin
50 gram tepung gula
1/4 sendok teh garam
3 putih telur
30 gram gula pasir halus
125 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok teh moka pasta
40 gram cornflakes diremahkan untuk taburan

Rapuhnya kue kering lidah kucing ini semakin renyah dengan taburan cornflakes di atasnya. Rasa dan aroma moka menambah nikmatnya kue yang dioven ini. Sajikan saat hari raya ataupun saat berkunjung ke rumah sanak saudara sebagai buah tangan.