Cara membuat Lemon And Choco Cookies, resep kue :

  1. Kocok margarin, mentega tawar, garam, dan gula tepung 1 menit. Tambahkan kuning telur dan krim kental. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kulit jeruk lemon dan air jeruk lemon.
  3. Ambil 1/3 bagian adonan. Tambahkan dark cooking chocolate leleh, cokelat pasta, dan chocolate chip kecil. Aduk rata.
  4. Pulung adonan cokelat bentuk lonjong memanjang.
  5. Giling adonan lemon setebal 1/2 cm. Letakkan adonan cokelat di tengah. Tangkupkan dan rapatkan. Bungkus dengan plastik. Simpan di freezer 30 menit.
  6. Potong-potong setebal 0,6 cm. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
  7. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 500 gram

Siapa yang tak suka dengan lemon and choco cookies ini. Mulai dari tampilannya yang cantik dan rasanya yang renyah, dapat menggugah selera kita untuk menyantapnya.


Bahan:
75 gram margarin
75 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
75 gram gula tepung
1 kuning telur
20 gram krim kental
250 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok makan kulit jeruk lemon
1/2 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Tambahan:
50 gram dark cooking chocolate, lelehkan
1/2 sendok teh cokelat pasta
30 gram chocolate chip kecil