Cara membuat Kukis Rempah Kenari Meises, resep kue :

  1. Kocok margarin, gula palem, dan gula tepung 3 menit sampai lembut. Masukkan  telur. Kocok rata.
  2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, kayumanis bubuk, dan jahe bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan kenari dan meises. Aduk rata. Sendokkan adonan di atas loyang yang telah dioles margain.
  4. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 15 menit sampai matang.
  5. Setelah dingin, coret-coret dengan dark cooking chocolate leleh.

Untuk 300 gram


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Kukis Rempah Kenari Meises diatas adalah sebagai berikut:
150 gram margain
100 gram gula palem, haluskan
25 gram gula tepung
1 kuning telur
20 gram putih telur (dari 1/2 butir telur)
150 gram tepung terigu protein rendah
25 gram susu bubuk
1 sendok teh kayumanis bubuk
1/2 sendok teh jahe bubuk
50 gram kenari, cincang kasar
25 gram meises

Bahan Hiasan:
200 gram dark cooking chocolate, lelehkan

Kue kering nan renyah ini memiliki rasa dan aroma rempah yang sangat menggoda. Aroma harum dari kayu manis dan hangatnya jahe langsung terasa di lidah. Gula palem sebagai penyumbang rasa manis turut mendukung nikmatnya kue ini.