Cara membuat Kukis Mini, resep kue :

  1. Kocok margarin dan gula tepung 30 detik. Tambahkan kuning telur dan esens vanila. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Guling tipis adonan. Cetak dengan cetakan kue kering mini.
  4. Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang. Dinginkan.
  5. Oles masing-masing kue dengan selai. Siram dengan cokelat.

Untuk 540 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Kukis Mini diatas adalah sebagai berikut :
150 gram margarin
100 gram gula tepung
1 kuning telur
1/4 sendok teh esens vanila
250 gram tepung terigu protein rendah
25 gram tepung maizena
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
2 sendok makan selai stroberi halus
2 sendok makan selai jeruk halus

Bahan Hiasan:
100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
100 gram cokelat masak susu, dilelehkan
100 gram cokelat masak putih, dilelehkan

Kue kering yang sarat dengan cokelat ini tak ada yang bisa menolaknya. Kukis imut dengan hiasan yang cantik ini memang pas untuk memeriahkan suasana.