Cara membuat Kukis Keju Tabur Kacang, resep kue :

  1. Kocok margarin 30 detik. Tambahkan susu kental manis putih. Kocok rata.
  2. Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Ambil sedikit adonan. Pulung dan bentuk bulan sabit. Celup atasnya dengan putih telur.
  4. Gulingkan ke kacang cincang. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
  5. Oven 40 menit dengan suhu 140 derajat Celsius.

Untuk 320 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Kukis Keju Tabur Kacang diatas adalah sebagai berikut :
150 gram margarin
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan susu kental manis putih
50 gram keju cheddar parut
200 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok teh baking powder
100 gram kacang tanah, disangrai, dicincang halus
1 putih telur kocok lepas untuk pencelup

Perpaduan antara keju dan kacang yang tedapat pada kukis kali ini menjadikan kukis kali ini lebih nikmat dibandingkan dengan kukis lainnya.