Gurih dan garingnya keripik singkong ternyata dapat membuat kukis keju singkong ini terasa lebih renyah dan gurih. Jika biasanya keripik kentang atau jagung kini keripik singkong bisa menjadi penggantinya. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 150 gram margarin 1/8 sendok teh garam 1 kuning telur 50 gram keju cheddar parut 200 gram tepung terigu protein rendah 100 gram keripik singkong, hancurkan kasar Cara membuat kukis keju singkong: Kocok margarin dan garam 1 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan keju cheddar. Aduk rata. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan keripik singkong. Aduk rata. Sendokkan di atas loyang yang dioles margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 40 menit sampai matang. Untuk 550 gram