Cara membuat Kukis Kacang Gula Palem, resep kue :

  1. Kocok  margarin, gula palem, dan selai kacang 2 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan wijen putih, kenari, dan cokelat keping. Aduk rata.
  3. Sendokkan adonan di atas loyang yang dioles margarin.
  4. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 30 menit sampai matang.


Untuk 640 gram


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Kukis Kacang Gula Palem diatas adalah sebagai berikut:
200 gram margarin
150 gram gula palem, dihaluskan
75 gram selai kacang krimi
2 kuning telur
200 gram tepung terigu protein rendah
1/4 sendok teh baking powder
2 sendok makan wijen putih
100 gram kacang kenari, dicincang halus
100 gram cokelat keping

Kue kering yang memiliki tekstur yang renyah ini terasa lebih lengkap dengan gurihnya selai kacang dan kacang kenari cincang yang ada di dalamnya. Bintik-bintik dari cokelat keping ini selain mempercantik penampilannya juga menambah rasa yang istimewa. Simpan dalan toples yang tertutup rapat.