Cara membuat Kuker Lapis Greentea Kenari, resep kue :

  1. Kocok mentega tawar dingin, garam, dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Tambahkan telur. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Ambil 300 gram adonan. Tambahkan bahan A. Aduk rata.
  4. Cetak bentuk segitiga kecil yang yang di lapis plastik. Bekukan 30 menit dalam lemari es.
  5. Tambahkan sisa adonan dengan bahan B. Aduk rata.
  6. Giling tipis adonan cokelat setebal 1/2 cm. Letakkan adonan hijau. Lipat hingga adonan hijau tertutup semua. Bungkus plastik dan bekukan.
  7. Potong-potong setebal 1/2 cm. Letakkan di dalam loyang yang dioles tipis margarin.
  8. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 30 menit sampai matang.

Untuk 675 gram

Tiba sudah saatnya untuk mulai membuat kue kering. Membuatnya dari sekarang memungkinkan Anda untuk membuatnya untuk sajian Lebaran. Selamat mencoba.


Bahan:
225 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
150 gram gula tepung
1 butir telur
250 gram tepung terigu protein rendah
35 gram maizena
35 gram susu bubuk
1 sendok teh baking powder

Bahan A:
25 gram tepung terigu protein rendah
1 sendok makan green tea bubuk
125 gram kenari utuh

Bahan B:
25 gram tepung terigu protein rendah
2 bungkus (14 gram) milo bubuk