Cara membuat Kuker Keju Balut Crackers, resep kue :

  1. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit.
  2. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
  3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Ambil sedikit adonan. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan ke cracker. Letakkan di loyang yang sudah dioles tipis margarin.
  5. Oven 75 menit dengan suhu 125 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 450 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Kuker Keju Balut Crackers diatas adalah sebagai berikut :
150 gram margarin
1/2 sendok makan gula tepung
1 kuning telur
75 gram keju cheddar, diparut, diangin-anginkan
200 gram tepung terigu protein rendah
25 gram tepung maizena
1/2 sendok teh baking powder

Bahan Pelapis:
1 putih telur
50 gram cracker asin, dihaluskan kasar

Hmm.. Kue kering nan renyah dan gurih ini dapat anda sajikan saat hari istimewa tiba.