Cara membuat Kering Wijen Jagung Bakar, resep kue :

  1. Ayak tepung terigu, baking powder, garam, dan bawang putih bubuk. Tuang air dan kuning telur. Aduk rata.
  2. Masukkan margarin. Aduk rata.
  3. Giling tipis adonan dengan gilingan mi. Mulai dari gilingan nomor 1. Setelah licin, naik jadi nomor 2. Giling lagi beberapa kali sampai licin. Begitu seterusnya sampai nomor 5. Oles dengan putih telur. Tabur wijen. Potong- potong.
  4. Goreng sampai matang dalam minyak yang sudah dipanaskan.
  5. Tabur dengan bumbu jagung bakar bubuk dan cabai bubuk.

Untuk 5250 gram (21 bungkus masing – masing 250 gram)


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Kering Wijen Jagung Bakar diatas adalah sebagai berikut :
2.500 gram tepung terigu protein sedang
20 gram baking powder
3 sendok makan garam
50 gram bawang putih bubuk
800 ml air
10 kuning telur
250 gram margarin
200 gram bubuk jagung bakar
50 gram cabai bubuk
10 putih telur, dikocok lepas untuk olesan
300 gram wijen
4 liter minyak untuk menggoreng

Kue kering yang satu ini lebih spesial dari yang lainnya. Olahan wijen dan bubuk jagung bakar, menjadikan rasa kue kering ini unik dan lezat. Penasaran? Menu ini wajib anda coba.