Cara membuat Kering Wijen Isi Apel, resep kue :

  1. Panaskan oven 140 derajat Celsius.
  2. Isi: masak apel dan kayumanis sampai air terserap.
  3. Tambahkan gula dan garam. Aduk sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
  4. Kocok margarin dan gula 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  5. Tambahkan tepung, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan wijen. Aduk rata.
  6. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
  7. Oles dengan bahan olesan. Oven 5 menit. Oleskan lagi bahan olesan. Oven 8 menit sampai matang.

Untuk 500 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Kering Wijen Isi Apel diatas adalah sebagai berikut :
150 gram margarin
50 gram tepung gula
1 kuning telur
150 gram tepung terigu protein rendah
20 gram tepung maizena
20 gram susu bubuk
20 gram wijen, disangrai

Bahan Isi:
500 gram apel, dikupas, diparut
50 gram gula palem
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk lemon
3 cm kayumanis

Bahan Olesan (campur Rata):
2 kuning telur
1/2 sendok teh madu
2 sendok teh air

Kue kering dengan campuran wijen yang gurih dan diisi selai apel yang segar ini bisa menjadi pilihan kue kering Anda untuk merayakan hari raya.