Cara membuat Kering Vanila Jeruk, resep kue :

  1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 3 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur dan vanilla pasta. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Ambil setengah bagian adonan. Tambahkan bubuk jeruk instan dan pewarna oranye. Aduk rata.
  4. Giling tipis adonan vanila  dan adonan jeruk setebal 1/2 cm. Cetak masing-masing adonan dengan ring bulat. Lubangi bagian tengahnya dengan ring yang lebih kecil.
  5. Angkat bagian yang terkecilnya . Letakkan kedua adonan secara menyilang.
  6. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius 20 menit sampai matang.


Untuk 640 gram


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Kering Vanila Jeruk diatas adalah sebagai berikut:
200 gram margarin
125 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur
1/2 sendok teh vanila pasta
275 gram tepung terigu protein rendah
20 gram susu bubuk
20 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok makan bubuk jeruk instan (misal nutrisari)
1/8 sendok teh pewarna oranye

Aroma vanila yang harum terasa sangat kompak dengan rasa dan aroma jeruk yang segar. Sajian seperti ini bisa Anda nikmati dari kue kering vanila jeruk yang istimewa ini. Bentuk kue bisa Anda sesuaikan dengan selera.