Cara membuat Kering Sagu Kacang, resep kue :

  1. Kocok margarin, gula tepung , dan garam 40 detik. Tambahkan telur dan susu cair. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung sagu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kacang cincang. Aduk rata.
  3. Masukkan adonan dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit. Semprotkan di atas loyang yang sudah dioles margarin bentuk bunga. Tambahkan cokelat keping di atasnya.
  4. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celcius 50 menit hingga matang.


Untuk 920 gram


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Kering Sagu Kacang diatas adalah sebagai berikut:
560 gram tepung sagu, disangrai 10 menit dengan api kecil, timbang 520 gram
300 gram margarin
200 gram gula tepung
1/2 sendok teh garam
2 butir telur
100 gram susu cair
40 gram maizena
1 sendok teh baking powder
200 gram kacang tanah, disangrai, dicincang kasar
25 gram cokelat keping ukuran kecil

Jangan terpaku pada kukis sagu keju saja. Masih banyak kukis sagu lain yang bisa kita ciptakan. Seperti kue kering sagu kacang ini. Rasa gurih dari cincangan kacang tanah yang telah disangrai membuat kue kering ini terasa nikmat. Hiasan cokelat keping membuat penampilannya terlihat lebih manis.