Cara membuat Kering Nanas Keju, resep kue :

  1. Isi: rebus nanas dan cengkeh sampai air habis. Masukkan gula pasir dan garam. Masak sambil diaduk sampai kental. Dinginkan.
  2. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata.
  4. Giling tipis tebal 1/2 cm. Cetak di ring bergerigi diameter 4 cm.
  5. Ambil sebuah kue kering. Beri isi. Tutup dengan kue yang lain. Rapatkan sisinya. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
  6. Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang dan kering.

Untuk 650 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Kering Nanas Keju diatas adalah sebagai berikut :

Bahan:
200 gram margarin
30 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur
300 gram tepung terigu protein rendah
30 gram tepung maizena
20 gram susu bubuk
50 gram keju cheddar parut

Bahan Isi:
300 gram nanas parut
3 butir cengkeh
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam

Lengkapi koleksi kue kering anda di rumah dengan mencoba membuat kue kering yang satu ini. Perpaduan antara nanas dan keju menjadikan suatu cita rasa yang nikmat dan juga istimewa.