Cara membuat Kering Moka Kacang, resep kue :

  1. Kocok margarin dan gula tepung 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan moka pasta. Kocok rata.
  2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan kacang tanah. Aduk rata.
  4. Giling tipis adonan. Cetak. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
  5. Glasur: kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental. Tambahkan air jeruk lemon. Kocok rata.
  6. Hias kue kering dengan glasur.

Untuk 1.000 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Kering Moka Kacang diatas adalah sebagai berikut :
180 gram margarin
125 gram gula tepung
1 kuning telur
1/2 sendok teh moka pasta
220 gram tepung terigu protein rendah
25 gram tepung maizena
25 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram kacang tanah kupas, disangrai, dinginkan, diblender halus

Bahan Glasur:
2 sendok makan putih telur
230 gram gula tepung
1 sendok teh air jeruk lemon

Lengkapi koleksi kue kering anda di rumah disaat yang spesial dengan mencoba menu kue kering yang terdapat pada resep kali in. Rasanya yang nikmat menjadikan keluarga anda yang mencobanya tidak akan kecewa.