Cara membuat Kering Madu Jahe, resep kue :

  1. Kocok mentega, margarin, gula tepung, dan garam 2 menit. Masukkan madu dan jahe. Kocok rata.
  2. Masukkan telur. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Bentuk bulat adonan dan letakkan ke loyang yang dioles tipis margarin. Pipihkan dengan garpu dan ditabur popyseed.
  4. Oven 35 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 500 gram

Paduan jahe dan madu pada kue kering. Memang belum banyak yang menghidangkannya saat hari raya Lebaran. Apa salahnya jika kita membuat kue kering ini saat Lebaran.

Bahan:
75 gram mentega tawar dingin
75 gram margarin
100 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan madu
2 sendok teh jahe bubuk
1 butir telur
275 gram tepung terigu protein sedang
20 gram maizena
25 gram susu bubuk
1 sendok teh baking powder

Bahan Taburan :
1 sendok teh popyseed