Cara membuat Kering Keju Lemon, resep kue :

  1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Masukkan esens lemon, kulit jeruk lemon, dan air jeruk lemon. Kocok rata.
  3. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan cokelat masak putih. Aduk rata.
  4. Sendokkan adonan tipis di loyang yang dioles margarin. Tabur keju parut.
  5. Oven 25 menit dengan suhu 140 derajat Celsius.

Untuk 375 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Kering Keju Lemon diatas adalah sebagai berikut :
100 gram margarin
50 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur
6 tetes esens lemon
1 sendok teh kulit jeruk lemon
1/2 sendok teh air jeruk lemon
125 gram tepung terigu protein rendah
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
75 gram cokelat masak putih, cincang kasar
25 gram keju cheddar, parut kasar untuk taburan

Hmm.. Kue kering keju lemon ini memiliki rasa dan aroma yang sangat kuat antara gurihnya keju dan lemon itu sendiri. Penasaran? Cobain yuk resep ini!