Cara membuat Kering Keju Emping, resep kue :

  1. Kocok margarin 1 menit. Tambahkan kuning telur dan garam. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
  4. Giling ipis adonan. Cetak bentuk oval. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Oles dengan kuning telur. Tabur emping dan wijen.
  5. Oven 35 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 326 gram

KUE KERING KEJU EMPING

Bahan:
150 gram margarin
1 kuning telur
1/4 sendok teh garam
225 gram tepung terigu protein rendah
50 gram keju cheddar parut
1 kuning telur untuk olesan

Bahan Taburan:
50 gram emping goreng , diremas-remas kasar
1/2 sendok makan wijen sangrai