Cara membuat Kering Keju Dan Moka, resep kue :

  1. Kocok margarin dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Masukkan telur. Kocok rata.
  2. Masukkan keju. Aduk rata. Tambahkan tepung, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Bagi dua adonan. Satu bagian tambahkan moka pasta. Sisanya biarkan putih. Masing – masing masukkan dalam kantung plastik segitiga.
  4. Semprot memanjang tanpa spuit. Rapatkan moka dan putih. Potong – potong panjang 3 cm. letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
  5. Oven 30 menit dengan suhu 140 derajat celcius sampai matang.

Untuk 480 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Kering Keju Dan Moka diatas adalah sebagai berikut :
250 gram margarin
100 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
2 kuning telur
1 putih telur
100 gram keju cheddar parut, dioven asal kering dengan api kecil, memarkan
30 gram maizena
20 gram susu bubuk
225 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh moka pasta
cokelat masak putih untuk hiasan

Pesta akhir tahun tak lengkap rasanya tanpa kehadiran kue kering yang lezat dan menggiurkan. Mari kita sajikan kue kering keju yang dikombinasikan dengan pasta moka yang lezat ini sebagai antaran istimewa untuk keluarga Anda tercinta.