Cara membuat Kering Gulung Kacang Pandan, resep kue :

  1. Kocok margarin dan gula tepung 30 detik.
  2. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Bagi 2 adonan. Masing-masing tambahkan bahan A dan bahan B. Aduk rata.
  5. Giling masing-masing adonan.
  6. Letakkan adonan hijau diatas adonan kacang. Gulung. Bungkus plastik. Simpan 20 menit dalam lemari es.
  7. Potong-potong tebal 1/2 cm. Letakkan diloyang yang dioles margarin.
  8. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.

Untuk 510 gram


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Kering Gulung Kacang Pandan diatas adalah sebagai berikut :
200 gram margarin
125 gram gula tepung
1 kuning telur
225 gram tepung terigu protein rendah
15 gram tepung maizena
10 gram susu bubuk

Bahan A:
75 gram kacang tanah kupas, dicincang kasar
1/8 sendok teh esens vanili

Bahan B:
6 tetes pewarna hijau
1/8 sendok teh esens pandan

Kombinasi kacang tanah kupas dan essens pandan menjadikan kue kering ini lebih istimewa. Gak percaya? Rasanya yang lezat pasti akan menggugah selera anda.