Cara membuat Kering Emping Kenari, resep kue :

  1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 2 menit. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  2. Masukkan sisa tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan emping, kenari, dan wijen. Aduk rata.
  3. Sendokkan adonan di loyang yang dioles tipis margarin.
  4. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.

Untuk 700 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Kering Emping Kenari diatas adalah sebagai berikut :
175 gram mentega asin
125 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
1 kuning telur
175 gram tepung terigu protein rendah
30 gram maizena
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
125 gram emping goreng, dicincang kasar
100 gram kenari, diiris panjang
1 sendok makan wijen, disangrai

Ternyata emping goreng bisa menghasilkan cemilan yang lezat. Kue kering ini memakai emping goreng sebagai bahan pembuatannya. Penasaran? Rasanya yang gurih pasti akan menggugah selera anda.