Cara membuat Kering Cokelat Kaya Rasa, resep kue :

  1. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Masukkan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata.
  2. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, susu bubuk, kayumanis bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Giling tipis adonan 1/2 cm. Cetak bentuk bintang besar dan bintang kecil.
  4. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
  5. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
  6. Hiasan: kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental. Masukkan moka pasta dan air jeruk lemon. Aduk rata.
  7. Tempelkan kue dengan sedikit glasur. Hias.

Untuk 575 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Kering Cokelat Kaya Rasa diatas adalah sebagai berikut :
150 gram margarin
125 gram gula tepung
75 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
1 kuning telur
100 gram kacang tanak kupas, disangrai, dihaluskan, diayak
130 gram tepung terigu protein rendah
30 gram tepung maizena
25 gram cokelat bubuk
15 gram susu bubuk
1 sendok teh kayumanis bubuk
1/2 sendok teh jahe bubuk
1/2 sendok teh baking powder

Bahan Hiasan:
1 putih telur
1/8 sendok teh garam
150 gram gula tepung
1/2 sendok teh moka pasta

Kue cokelat berbentuk bintang yang kaya rasa ini siap menceriakan hari istimewa Anda yang menyenangkan.