Cara membuat Kering Bola Salju Stroberi, resep kue :

  1. Kocok margarin dan gula tepung 40 detik. Masukkan selai stroberi dan pewarna merah muda. Kocok rata.
  2. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
    Masukkan kacang tanah halus. Aduk rata.
  3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata. Simpan 30 menit di lemari es.
  4. Bentuk bulat-bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
  5. Tusuk-tusuk dengan tusuk gigi. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
  6. Gulingkan di gula tepung.

Untuk 600 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Kering Bola Salju Stroberi diatas adalah sebagai berikut :
175 gram margarin
25 gram gula tepung
30 gram selai stroberi
8 tetes pewarna merah muda
1 kuning telur
75 gram kacang tanah sangrai, haluskan
200 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok teh baking powder
30 gram tepung maizena
100 gram gula tepung untuk pelapis

Agar gula dapat menempel sempurna pada kue, panas-panas gulingkan dalam tepung gula.