Cara membuat Keju Wijen Hitam, resep kue :

  1. Panaskan oven 150 derajat Celsius.
  2. Kocok margarin 30 detik. Tambahkan telur sambil dikocok rata.
  3. Masukkan keju. Aduk rata. Tambahkan tepung, susu, garam, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Bentuk bulat panjang seperti lontong diameter 3 cm. Gulingkan diwijen hitam sambil dipadatkan agar wijen menempel.
  5. Bungkus plastik. Simpan 30 menit dalam lemari es.
  6. Potong-potong 1/2 cm. Oven 45 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.

Untuk 480 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Keju Wijen Hitam diatas adalah sebagai berikut :
225 gram margarin
2 kuning telur
1 putih telur
250 gram tepung terigu protein rendah
100 gram keju cheddar, diparut
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh baking powder
50 gram wijen hitam

Kue kering dengan rasa keju yang gurih ini semakin cantik dengan wijen hitam yang mengelilinginya. Jadikan kue kering yang enak dan cantik ini sebagai kue pilihan saat hari raya tiba.