Cara membuat Keju Rice Crispy, resep kue :

  1. Kocok margarin bersama garam 2 menit. Tambahkan telur. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan keju. Aduk rata.
  3. Giling kue setebal 0,4 cm. Oleskan kuning telur. Tabur rice crispy.
  4. Potong 1,5x4 cm. Oven 45 menit dengan api bawah 130 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 720 gram


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Keju Rice Crispy diatas adalah sebagai berikut:

Bahan:
250 gram margarin
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur
15 gram putih telur
325 gram tepung terigu protein sedang
100 gram keju cheedar parut kasar, diangin-anginkan
100 gram keju edam, diparut kasar
50 gram rice crispy untuk taburan
3 kuning telur untuk olesan

Kue kering memang selalu hadir disetiap perayaan hari besar. Bahkan untuk merayakan pesta tutup tahun juga tak ada salahnya jika kita sajikan kue bertekstur renyah ini untuk mengunggu pergantian tahun baru. Kue kering dengan keju dan rice crispy seperti ini pasti sangat pas untuk menemani malam panjang bersama keluarga.