Cara membuat Kacang Tutup Cokelat Moka, resep kue :

  1. Kocok 30 detik margarin, selai, dan gula tepung.
  2. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
  3. Masukkan terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan susu cair. Aduk rata.
  4. Giling adonan. Cetak sesuai selera. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
  5. Taruh potongan cokelat masak putih dan moka pasta dalam mangkuk. Rendam dalam air panas sampai cokelat leleh.
  6. Celupkan permukaan kue kering di dalam cokelat. Tabur kacang.

Untuk 500 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Kacang Tutup Cokelat Moka diatas adalah sebagai berikut :
125 gram margarin
100 gram selai kacang yang halus
100 gram gula tepung
1 kuning telur
1/2 sendok teh baking powder
175 gram tepung terigu protein rendah
25 gram tepung maizena
20 gram susu bubuk
1 sendok makan susu cair

Penutup:
150 gram cokelat masak putih
1/4 sendok teh moka pasta

Taburan:
100 gram kacang tanah, dicincang kasar, sangrai

Kue kering nan renyah dengan rasa yang gurih dari selai kacang sekaligus taburan kacang tanah cincang. Tata dalam wadah yang cantik untuk hantaran orang-orang tersayang.