Cara membuat Green Tea Oat Cookies, resep kue :

  1. Aduk rata mentega dan tepung gula. Kocok sampai rata. Tambahkan telur dan kuning telur. Kocok rata.
  2. Tambahkan tepung, baking powder, dan soda sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tambahkan green tea bubuk. Aduk rata.
  4. Bulatkan adonan sebesar kelereng. Celup ke kuning telur. Tiriskan.
  5. Gulingkan di atas havermut. Pipihkan sambil ditusuk-tusuk dengan garpu.
  6. Oven 40 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 700 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Green Tea Oat Cookies diatas adalah sebagai berikut :
150 gram mentega
150 gram tepung gula
1 butir telur
30 gram kuning telur
300 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda kue
10 gram green tea bubuk
8 kuning telur, dikocok lepas
150 gram havermut yang sudah disangrai

Green tea bubuk atau teh hijau tak hanya nikmat untuk dibuat minuman saja, tapi bisa juga dicampur dalam membuat kue. Kue kering kali ini menggunakan bubuk green tea sebagai campurannya.