Cara membuat Ginger Nut Blondie Brownies Cookies, resep kue :

  1. Kocok mentega, gula tepung, dan gula palem 1 menit. Tambahkan milk cooking chocolate leleh. Kocok rata.
  2. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, jahe bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tambahkan kacang mede dan chocolate chip. Aduk rata. Pipihkan di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tusuk-tusuk dengan garpu.
  4. Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
  5. Bagi tiga bagian. Potong dengan lebar 2 cm. Keluarkan dari loyang. Letakkan di atas loyang kue kering tanpa dioles margarin.
  6. Oven lagi 30 menit dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius sampai kering.
  7. Hias dengan coretan white cooking chocolate leleh.

Untuk 660 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Ginger Nut Blondie Brownies Cookies diatas adalah sebagai berikut :
150 gram mentega tawar dingin
50 gram gula tepung
50 gram gula palem dihaluskan
1/2 sendok teh garam
50 gram milk cooking chocolate, dilelehkan
1 kuning telur
175 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
20 gram susu bubuk
2 sendok teh jahe bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram kacang mede sangrai, cincang kasar
50 gram chocolate chip

Bahan Hiasan:
50 gram white cooking chocolate, dilelehkan

Setelah dihias jangan letakkan kue di tempat panas agar cokelat tidak meleleh.