Cara membuat Emping Kacang, resep kue :

  1. Campur kacang tanah, emping goreng, garam, dan gula tepung. Aduk rata. Masukkan minyak goreng. Aduk rata.
  2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Pulung adonan. Bentuk lonjong. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
  4. Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
  5. Celup ujung-ujungnya dengan dark cooking chocolate leleh.

Untuk 550 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Emping Kacang diatas adalah sebagai berikut :
150 gram kacang tanah kupas sangrai, haluskan
100 gram emping goreng haluskan
1/4 sendok teh garam
75 gram gula tepung
100 gram minyak goreng
150 gram tepung terigu portein sedang
1/2 sendok teh baking powder
100 gram dark cooking chocolate lelehkan untuk pencelup

Kue emping isi kacang