Cara membuat Emping Kacang  (Version 2), resep kue :

  1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 45 detik. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
  2. Masukkan emping goreng dan kacang tanah. Aduk rata.
  3. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Giling tipis adonan. Potong 5×3 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
  5. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.

Untuk 8 kg (80 bungkus)
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Emping Kacang diatas adalah sebagai berikut :
2.000 gram margarin
1500 gram gula tepung
5 sendok teh garam
10 butir telur
10 kuning telur
1000 gram emping goreng, dihaluskan
1000 gram kacang tanah kupas, dioven, dihaluskan
2500 gram tepung terigu protein sedang
150 gram susu bubuk
10 sendok teh (40 gram) baking powder

Kreasi kue yang kali ini resep tawarkan begitu nikmat dan dapat menjadi pilihan anda. Apalagi rasa kacang yang terdapat didalamnya membuat kue kali ini begitu istimewa.