Cara membuat Domino Cookies, resep kue :

  1. Kocok margarin, mentega, garam, kulit jeruk lemon, air jeruk lemon, dan gula tepung sampai lembut 1 menit. Tambahkan telur. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung maizena, susu bubuk, tepung terigu, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Bagi dua bagian adonan. Satu bagian tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
  4. Giling tipis masing-masing adonan setebal 1/2 cm. Potong-potong masing-masing adonan memanjang dengan lebar 3 cm memanjang.
  5. Rapatkan dua adonan dan plong dengan sedotan selang-seling. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
  6. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai matang. Dinginkan.
  7. Isi dengan cokelat. Kalau cookiesnya cokelat isi dengan white cokelat, cookies putih isi dengan dark cokelat.

Untuk 290 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Domino Cookies diatas adalah sebagai berikut :
100 gram margarin
100 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh kulit jeruk lemon
1/2 sendok teh air jeruk lemon
150 gram gula tepung
1 butir telur
1 kuning telur
30 gram tepung maizena
25 gram susu bubuk
350 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh cokelat pasta

Bahan Isi:
50 gram dark cokelat
50 gram white cokelat

Bentuknya yang lucu seperti kartu domino dengan rasa manis ini dapat Anda hadirkan ditengah keluraga untuk memeriahkan suasana.