Cara membuat Cokelat Kismis Shortbread, resep kue :

  1. Kocok margarin dan gula tepung 30 detik. Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan dikocok rata.
  2. Tambahkan cokelat keping dan kismis. Aduk rata.
  3. Giling setebal 1/2 cm. Potong dengan pemotong cookies bentuk bintang. Letakkan di loyang yang dialas kertas.
  4. Oven suhu 150 derajat Celcius 30 menit sampai matang. Dinginkan.
  5. Glasur, kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit. Kocok sampai kental. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
  6. Setelah kukis dingin, hias dengan glasur. Taburkan sprinkle. Oven 3 menit sampai glasur mengeras.

Untuk 650 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cokelat Kismis Shortbread diatas adalah sebagai berikut:
200 gram margarin
100 gram gula tepung
225 gram tepung terigu protein sedang
50 gram maizena
55 gram cokelat keping
25 gram kismis, dicincang kasar

Bahan Glasur:
1 putih telur
150 gram gula tepung
1 sendok teh air jeruk nipis

Bahan Hiasan:
25 gram sprinkle warna warni

Kue kering cokelat kismis shortbread ini bisa menjadi salah satu pilihan kue kering yang dapat Anda sajikan saat merayakan hari yang sudah Anda nantikan. Bentuk dan hiasan kue dapat Anda sesuaikan dengan selera.