Cara membuat Cokelat Kelapa Cookies, resep kue :

  1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam sampai lembut 2 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Masukkan kelapa kering. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak. Masukkan cokelat keping. Aduk sampai menyebar.
  3. Bentuk oval. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Tekan dengan garpu.
  4. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius 25 menit sampai matang.
  5. Setelah dingin, hias dengan cokelat masak pekat. Taburi dengan kelapa kering sangrai.


Untuk 720 gram


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cokelat Kelapa Cookies diatas adalah sebagai berikut:
175 gram margarin
150 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur
50 gram kelapa kering
200 gram tepung terigu protein rendah
40 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
75 gram cokelat keping

Bahan Hiasan:
150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
25 gram kelapa kering, disangrai

Aroma dan rasa yang gurih langsung terasa begitu mencicipi kue kering yang satu ini. Ya, kue kering dengan kelapa kering instan ini bisa menjadi salah satu pilihan Anda untuk sajian kue kering yang di oven. Hiasan cokelat masak pekat membuat sempurna penampilan dan rasanya.