Cara membuat Coconut White Chocolate Cookies, resep kue :

  1. Kocok mentega tawar, margarin, garam, dan gula tepung, 1 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur dan air jeruk lemon. Kocok rata.
  2. Masukkan kelapa kering. Aduk rata. nTambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Bentuk oval panjang. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
  4. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai matang.
  5. Celupkan bagian atasnya dengan bahan pencelup bentuk diagonal. 

Untuk 580 gram

Paduan white chocolate dengan rasa gurih dari kelapa. Membuat kue kering ini menjadi pilihan keluarga di saat santai maupun merayakan hari raya Lebaran.


Bahan:
100 gram mentega tawar dingin
100 gram margarin
1/4 sendok teh garam
120 gram gula tepung
2 kuning telur
1 sendok teh air jeruk lemon
225 gram tepung terigu protein rendah
30 gram maizena
25 gram susu bubuk
50 gram kelapa kering, haluskan
1/2 sendok teh baking powder

Bahan Pencelup :
100 gram white cooking chocolate