Cara membuat Biskuit Kacang Selai Sirsak, resep kue :
1. Isi, blender daging sirsak dan air sampai lembut. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai kental. Sisihkan.
2. Kulit, campur biskuit marie, kacang tanah, margarin, dan susu kental manis putih. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan. Beri isi. Bentuk bulat dan pipihkan. Masukkan dalam lemari es sebentar.
4. Ambil 1 buah kue. Celupkan setengah bagian ke dalam cokelat masak putih leleh, dan bagian lain ke dalam cokelat masak pekat. Tabur wijen dan kacang tanah. Biarkan dingin.

Untuk 256 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Biskuit Kacang Selai Sirsak diatas adalah sebagai berikut :

    Bahan kulit:
    200 gram biskuit marie
    50 gram kacang tanah, disangrai, diblender halus
    1 sendok makan margarin
    6 sendok makan susu kental manis putih
    Bahan selai sirsak:
    300 gram daging sirsak
    100 ml air
    1/4 sendok teh garam
    100 gram gula pasir
    Bahan taburan:
    5 gram wijen putih
    10 gram kacang tanah, disangrai, dicincang kasar
    Bahan pencelup:
    100 gram cokelat masak putih (white cooking chocolate), dilelehkan
    100 gram cokelat masak pekat (dark cooking chocolate), dilelehkan