Cara membuat Biskuit Almond, resep kue :

  1. Campur almon bubuk, tepung terigu, baking powder, dan 75 gram gula pasir (dari 125 gram gula pasir). Aduk rata. Sishkan.
  2. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sisanya. Kocok sampai kental.
  3. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata.
  4. Ambil sedikit adonan. Bentuk oval. Gulingkan di gula pasir halus.
  5. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
  6. Oven 17 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius sampai matang. Dinginkan.

Untuk 290 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Biskuit Almond diatas adalah sebagai berikut :
125 gram almon bubuk
1 sendok makan tepung terigu protein rendah
1/2 sendok teh baking powder
125 gram gula pasir halus
30 gram putih telur

Bahan Pelapis:
50 gram gula pasir halus

Bentuk semua adonan dahulu, baru digulingkan di atas gula pasir agar tidak lengket di tangan.