Cara membuat Yong Tahu + Bakso, resep

  1. Goreng ebi dan bawang putih yang diiris tipis..
  2. Pisahkan dada ayam dari tulangnya lalu haluskan dengan blender.. Haluskan jg bawang putih + ebi..
  3. Campurkan jadi satu ebi+ bawang putih dan dada ayam.. Tambahkan telur, garam, lada, tepung terigu aduk sampai rata..
  4. Belah tahu setengah saja lalu isikan adonan tsb.. Sisa adonan bisa dibikin bakso bikin bulat- bulat adonan..
  5. Siapkan air mendidih lalu rebus yong tahu + bakso.. Setelah matang tambahkan sayuran kedalamnya.. Jangan lupa masukkan garam, bumbu magic block dalam kuahnya..
  6. Jika rasa kuah kurang greget bisa ditambahkan irisan bawang merah + bawang putih dalam kuahnya.. Selamat mencoba..

Bahan-bahan dalam resep Yong Tahu + Bakso diatas adalah sebagai berikut

  • 10 buah tahu kuning
  • 1/2 kg dada ayam
  • 2 sdm ebi
  • 100 gr tepung terigu
  • 1 btr telur
  • secukupnya Garam
  • 4 btr bawang putih
  • 1 buah magic block untuk kuahnya
  • Kubis, seledri, wortel, daun bawang
  • 1 sdm lada

Waktu : 20 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Yong Tahu + Bakso