Cara membuat yangnyeom tongdak (ayam goreng saus pedas manis), resep

  1. Cuci ayam hingga bersih dan tambahkan garam, bawang putih & lada hitam, diamkan hingga meresap.
  2. Sediakan wadah & masukkan tepung maizena lalu campur dgn lada hitam & garam. Setelah larut dgn bumbu baluri ayam dgn tepung maizena yg sdh diberi bumbu.
  3. Setelah semua ayam sdh dibaluri tepung, goreng ayam dgn api sedang hingga ayam berwarna kecoklatan.
  4. Sementara ayam digoreng, sediakan wadah lain & tumis bawang putih hingga harum lalu tambahkan saus tomat, gochujang, madu, rice vinegar, masak hingga bumbu benar2 matang.
  5. Setelah bumbu matang, masukkan ayam yg sudah digoreng kedalamnya lalu campur hingga bumbu merata. Setelah tercampur rata, angkat ayam & susun dipiring jgn lupa berikan wijen di atasnya.

Bahan-bahan dalam resep yangnyeom tongdak (ayam goreng saus pedas manis) diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm rice vinegar/ cuka beras
  • secukupnya wijen
  • 3 sdm madu
  • tepung maizena
  • 5 siung bawang putih
  • secukupnya gula
  • 4 sdm saus tomat
  • secukupnya garam
  • secukupnya lada hitam
  • minyak utk menggoreng
  • 4 sdm gochujang
  • 1/2 kilo sayap ayam

Waktu : 30 menit

Porsi : 5 Orang

Resep yangnyeom tongdak (ayam goreng saus pedas manis) Yangnyeom tongdak adalah makanan khas korea yg sangat terkenal dgn bahan utama Gochujang (pasta saus sambal) dimana biasanya makanan ini disajikan pada musim panas.