Cara membuat Yahun asin ayam jamur baso, resep

  1. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging ayam cincang, aduk sampai berubah warna.
  2. Tambahkan jamur, kecap asin, garam, merica, saus tiram/ kecap manis, aduk-aduk, masukkan minyak wijen, masak sampai matang. Tes rasa, koreksi jika perlu, angkat, sisihkan.
  3. Tata dalam sebuah mangkuk, 1 sdm minyak sayur/minyak ayam, 1 sdt kecap asin (sesuai selera) dan seporsi bihun rebus, aduk rata.
  4. Tambahkan 2 sdm ayam jamur, baso sapi dan pokchoi rebus.
  5. Sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Yahun asin ayam jamur baso diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt saus tiram/kecap manis
  • pelengkap :
  • 1/2 sdt garam
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 150 gram daging ayam cincang
  • secukupnya kecap asin
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • secukupnya minyak sayur/minyak dari lemak ayam
  • 1 sdm kecap asin
  • 8 lembar sayur pokchoi, cuci bersih potong-potong, rebus sebentar
  • 150 gram bihun, rebus hingga lunak, tiriskan bagi 2 porsi
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1 sdt minyak wijen
  • 50 gram jamur merang, cuci bersih potong-potong
  • 6 buah baso sapi siap pakai

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Yahun asin ayam jamur baso Beberapa hari ini hampir tiap sore sepulang kerja, hujan turun lebat. Kepikiran deh, kalau sampai rumah pengen nikmati yahun baso seperti di jajanan. Dibuat sederhana saja. wow gak kalah enaknya seperti di jajanan. Sedap dan mengenyangkan.