Cara membuat Woku woku kepala ayam, resep

  1. Goreng kepala ayam setengah matang
  2. Ulek semua bumbu yang perlu dihaluskan, iris sedikit ujung sereh haluskan, geprek sisa sereh lainnya
  3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga matang, masukkan air dan kepala ayam aduk hingga rata dan air mendidih, tunggu hingga ayam empuk
  4. Masukkan daun kemangi yang telah disiangin dan dicuci bersih, aduk sebentar, matikan api, biarkan kemangi layu tapi tidak berubah warna
  5. Angkat, sajika bersama nasi hangat, nyummy 🙂

Bahan-bahan dalam resep Woku woku kepala ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 1 cm jahe
  • 2 buah cabe merah
  • 1 ikat daun kemangi, siangi, cuci bersih tiriskan
  • 3 siung bawang merah
  • 1 cm kunyit
  • 1 siung bawang putih kecil
  • air matang
  • minyak untuk menumis
  • secukupnya garam
  • bahan dihaluskan :
  • 2 kepala ayam
  • 1 buah sereh
  • secukupnya gula pasir

Waktu : 10 menit

Porsi : 1 Orang

Resep Woku woku kepala ayam Ceritanyaaaa ibu mertua mau masak kepala ayam kecap, lagi digoreng setengah matang, trus diminta bumil ini 2 kepala ayamnya.....hihihihi, dibikin woku ala bumil yang ga doyan pedes deh (setiap hamil mendadak ga doyan pedes)