Cara membuat Woku Ayam, resep

  1. Langkah awal, tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, dan jahe hingga harum. Lalu masukkan tomat, cabe rawit utuh. Aduh rata.
  2. Kemudian, masukkan ayam dan kentang yg sudah dibersihkan. Aduk rata. Masak hingga setengah matang.
  3. Lalu, tambahkan gula, garam, dan penyedap. Aduk rata. Masukkan daun kemangi dan air. Masak hingga matang dan bumbu mengental.
  4. Angkat. Sajikan 🙂

Bahan-bahan dalam resep Woku Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya penyedap
  • 300 gr kentang, kupas lalu potong kotak
  • 1/2 ekor ayam, potong kecil kecil
  • 6 bh cabe merah keriting
  • 20 buah cabe rawit, utuhkan
  • 2 btg daun bawang, iris serong
  • 2 ruas jahe, memarkan
  • 10 bh cabe rawit (sesuai selera)
  • secukupnya kemangi
  • bumbu halus:
  • 2 ruas kunyit
  • secukupnya air
  • minyak utk menumis
  • 5 siung bawang putih
  • secukupnya gula
  • secukupnya garam
  • 5 bh cabe merah
  • 7 siung bawang merah
  • 5 btr kemiri
  • 1 btg sereh
  • 3 lbr daun jeruk
  • 2 buah tomat, potong potong

Waktu : 25 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Woku Ayam Masakan khas manado ini sungguh lezatt... Rasa pedas dari kuahnya dipadu dengan harumnya kemangi, membuat nafsu makan kita semakin meledak.. Yukk direcook:-)