Cara membuat Wings Galacticos, resep

  1. Cuci bersih sayap ayam lalu taburkan garam, penyedap rasa, gula, dan sasoning. aduk rata lalu diamkan selama 30 menit ( lebih lama lebih meresap)
  2. Siapkan tepung terigu tambahkan garam, penyedap rasa, gula, dan baking powder aduk hingga rata.
  3. Sambil memanaskan minyak, kocok 1 butir telur tambahkan air secukupnya. Ambil sayap ayam yg telah dimarinasi lalu celupkan ke telur dan masukan ke tepung terigu aduk2 hingga menxapatkan tekstur kriting, atau jika ingin lebih lebih mudahgunakan toples plastik dan kocok/shake ayam dan tepung didalam toples.
  4. Setelah minyak panas masukan sayap yg telah bertekstur kriting td, sambil menunggu sayap matang kita siapkan minyak di panci lalu panaskan, masukan bawang bombay, larutkan susu dengan air lalu tambahkan ke panci, parut keju sesuai selera tdk uah banyak2 krna sudah ada aroma keju di dlm susu, tambahkan garam dan gula aduk, terakhir masukan tepung maizena yg telah dilarutkan dengan air, campurkan hingga saus keju aga mengental
  5. setelah sayap ayam matang angkat dan tiriskan, hidangkan di piring lalu siram dengan saus keju yg telah kita buat td, cincang seledri lalu taburi diatas saus beri kentang goreng dan hiasan agar terlihat lebih cantik. selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Wings Galacticos diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdt baking powder
  • 2 butir telur
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm garam
  • 3 sdm susu bubuk
  • 1 sdt gula putih halus
  • 1 sdt gula
  • 1 sdm maizena larutkan dalam air sedikit
  • 2 sdm meggie seasoning (untuk marinasi sayap)
  • 1/4 buah bawang bombai cincang halus
  • 1 liter minyak untuk menggoreng
  • Bahan untuk saus :
  • secukupnya keju kraft parut
  • 250 gram tepung terigu segitiga
  • 250 gram sayap ayam
  • 1 sdm penyedap rasa ayam

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Wings Galacticos Pasti kamu2 yg liat resep ini bertanya2 kenapa dinamakan Wings Galacticos?? yaa krna saya suka sepak bola dan Wings ini disiram dengan saos Putih yg mn putih identik dengan club aksasa spanyol Real Madrid yg jg memiki julukan los blancos / los Galacticos. Selamat mencoba..