Cara membuat Vietnamese Lemongrass Chicken / Ayam masak Sereh, resep

  1. Tumis ayam sampe kulitnya jadi kecoklatan, lalu sisihkan di samping wajan, masukkan bawang2 an dan sereh, cabe. Tumis 2 mnt an sampe wangi, aduk rata dengan ayam.
  2. Lalu masukkan bahan saos yg sdh dicampur sblmnya, aduk hingga saos tercampur rata. Matikan api, siap dihidangkan. Hias dengan daun ketumbar / seledri. Gampang banget kan

Bahan-bahan dalam resep Vietnamese Lemongrass Chicken / Ayam masak Sereh diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm kecap ikan
  • Saos:
  • 4 buah paha ayam , buang tulang, potong kecil2
  • secukupnya Merica hitam
  • 1 batang sereh, cincang kasar bagian putih
  • 5 siung bawang merah, iris tipis2
  • 1 sdm gula
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 3 buah cabe rawit, iris

Waktu : 15 menit

Resep Vietnamese Lemongrass Chicken / Ayam masak Sereh Wangi sereh itu favorite saya, harum banget . Masakan Thailand dan Vietnam juga sering pakai bumbu sereh. So , mari dicoba tumis ayam sereh ga pake lama .