Cara membuat Veggie Chicken Nugget, resep

  1. Campur : ayam cincang + wortel + daun peterseli + bawang putih + bawang bombay, aduk.
  2. Tambahkan gula + garam + lada halus + kaldu bubuk, aduk.
  3. Masukkan tepung maizena + oat + tepung panir, aduk.
  4. Terakhir, tambahkan kecap ikan + telur + mayonaise, aduk rata kembali. Sisihkan.
  5. Olesi tipis loyang 20 x 20 dengan margarin. Beri alas baking paper. Olesi tipis pula permukaan baking paper dengan margarin.
  6. Tuangkan adonan nugget ke dalam loyang, ratakan permukaannya.
  7. Kukus dengan api sedang selama 20 menit. Angkat, biarkan hingga uap hilang.
  8. Iris2x atau cetak dengan cookies cutter sesuai selera.
  9. Celupkan nugget ke dalam telur, lalu gulirkan ke tepung panir yang dimasukkan dalam wadah bertutup. Kocok2x hingga terbalur rata. Ulangi hingga irisan nugget terakhir.
  10. Simpan di dalam frezer untuk persediaan. Sebelum dikonsumsi, goreng matang dengan api sedang. SIAP DEH ! ^__^

Bahan-bahan dalam resep Veggie Chicken Nugget diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm Tepung maizena
  • 1/2 butir Bawang bombay, kupas & rajang
  • 1 batang Wortel gendut, kupas & parut
  • 250 gr Ayam cincang, cuci & tiriskan
  • 1/2 sdt Kaldu bubuk
  • sejumput Daun peterseli, rajang
  • 1/2 sdt Garam
  • 1 butir Telur
  • 1/2 sdm Kecap ikan
  • 2 sdm Tepung panir
  • 1 1/2 sdm Gula
  • secukupnya Lada halus
  • 2 siung Bawang putih, kupas & parut
  • 3 sdm Mayonaise
  • secukupnya Tepung panir
  • 1 butir Telur, kocok
  • 2 sdm Oat

Waktu : 40 menit

Porsi : 18 Orang

Resep Veggie Chicken Nugget kesampaian juga bikin nugget yang ada campuran mayonaise nya. biasa ... boeat bekal sekolah si abang 😀 hasil modif dikit dari JustTryAndTaste. ternyata rasanya memang henyakk !! resep nugget terenak yang pernah aku eksekusi ^_^ tanpa digoreng pun, nugget kukusnya udah sedaap. SELAMAT MENCOBA ! (o)/ Share disini ya hasil praktek resepnya. :: koleksi resep lain ada di : zrynxSpicy.blogspot.com ::