Cara membuat Udang baso saus padang, resep

  1. rebus bumbu halus : cabe merah, bawang merah, bawang putih, cabe raWit merah, selagi menunggu bumbu halus jadi, Bersihkan udang buang kulit dan sisakan buntut. Goreng udang hingga matang dan sisikan.
  2. setelah bumbu halus yg d rebus matang, SIapkan coet dan mutu untuk menumbuk bumbu halus dan masukan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Tumbuk halus, lalu sisi kan.
  3. REBus baso hingga matang, selagi menunggu baso matang siapkan wajan untuk menumis,Tumis bawang merah, bawang putih kedalam wajan yg berisi minyak,, setelah aga wangi masukan cabe merah yg sudah di iris tipis, bumbu halus, daun salam, lengkoas dan aduk sebentar hingga wangi,, tuangkan air dan masukan air perasan jeruk nipis setelah mendidih masukan udang.
  4. Masukan baso aduk hingga aga meresap,, angkat dan hidangkan

Bahan-bahan dalam resep Udang baso saus padang diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 6 buah cabe rawit merah
  • 1/2 sdt penyedap rasa ayam/sapi (sesuai selera)
  • 2 lembar daun salam
  • 5 butir baso, iris jadi dua
  • 1/2 cm Lengkoas
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  • Bahan halus ;
  • 100 ml air putih
  • 1 buah jeruk nipis, peras
  • 4 siung bawang merah, iris tipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1 buah cabe merah, buang biji, iris tipis
  • 10 ekor udang
  • 3 buah cabe merah

Waktu : 15 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Udang baso saus padang Bosen jajan makan udang d seafood,, skrg bisa deh bikin makanan seafood d rumah